Top 3 cách làm bánh gạo lứt mix hạt

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt

Gạo lứt và ngũ cốc chính là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua với những người đang có nhu cầu muốn giảm cân hay ăn kiêng. Không chỉ thế đối với những ai đang muốn cải thiện sức khoẻ thì đây cũng chính là một món ăn rất thích hợp. Bánh gạp lứt mix hạt dinh dưỡng chính là món ăn vặt lành mạnh là một sự lựa chọn rất đúng đắn cho chính bản thân mình, người thân cũng như bạn bè. có rất nhiều người muốn biết cách làm bánh gạo lứt mix hạt dinh dưỡng tại nhà như thế nào, thì mọi người hãy cùng tham khảo chia sẻ dưới đây nhé!

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc chà bông

Nguyên liệu và dụng cụ

Ngày nay có rất nhiều công thức để làm món bánh gạo lứt ngũ cốc nhưng F – Healthy sẽ giới thiệu bạn cách đơn giản nhất để làm món bánh gạo lứt ngũ cốc với chà bông thơm ngon, đậm vị. Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho món bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc chà bông:

cách làm bánh gạo lứt mix hạt
cách làm bánh gạo lứt mix hạt

Các bước thực hiện cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc chà bông

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì cùng thực hiện các bước làm dưới đây nhé:

Bước 1: Băm nhỏ tất cả các loại hạt khô đã chuẩn bị: Hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều, hạt bí xanh,… kích thước hạt chỉ to hơn hạt gạo lứt một tí để không bị quá vụn.

Bước 2: Cho dầu dừa và mật ong vào chảo không để lửa quá to, đảo nhẹ đến khi hòa quyện và chuyển qua màu caramel thì tắt bếp.

Bước 3: Cho tất cả hạt đã băm nhuyễn trộn chung với cốm gạo lứt. Rưới hỗn hợp vừa đun vào đảo đều để gạo lứt và hạt thấm đều vị. Để tránh dầu dừa và mật ong bị khô, không thấm đều mọi người cần đảo nhanh tay

Bước 4: Tiếp theo, cho toàn bộ vào khay vuông có lót giấy nến sẵn, nén thật chặt để tránh bị rời các loại hạt ra ngoài.

Bước 5: Sau đó, cho khay nướng và sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút

Bước 6: Lấy khay ra khỏi lò, trong lúc bánh đang còn ấm thì hãy cắt bánh thành từng khúc hình chữ nhật vừa ăn để khỏi bị vỡ.

Bước 7: Cho chà bông lên bề mặt và bảo quản trong hộp kín.

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc chà bông
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc chà bông

Cách làm bánh gạo lứt ngũ cốc chà bông

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch

Nguyên liệu

Chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết dưới đây:

  • 30g nho khô;
  • 30g hạt điều;
  • 30g hạt óc chó;
  • 30g hạt hạnh nhân;
  • 30g hạt bí xanh;
  • 30g hạt hướng dương;
  • 300g yến mạch;
  • 30ml rượu rum;
  • 30g dầu dừa;
  • 1 muỗng cafe Vani;
  • 1/3 muỗng cafe bột quế;
  • 1 ít muối.
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch

Gạo lứt – một trong những nguyên liệu chính để làm món bánh gạo lứt yến mạch

Các bước thực hiện cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu hãy thực hiện theo những bước dưới đây nhé!

Bước 1: Cho nho khô và rượu rum đã chuẩn bị ngâm vào bát.

Bước 2: Rang hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân trên lửa nhỏ trong 3 – 4 phút. Tiếp theo cho hạt bí xanh và hạt hướng dương đã tách vỏ vào rang cùng. Đến khi 2 loại hạt này hơi vàng nhẹ thì cho yến mạch vào rang. Cứ rang đến lúc chuyển sang màu vàng là được.

Bước 3: Đun nóng hỗn hợp dầu dừa, bột vani, bột quế và một ít muối (để tạo vị mặn) trên chảo. Khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì đổ vào bát hỗn hợp các loại hạt bên trên.

Bước 4: Vắt kiệt phần nho khô ngâm chung với rượu vang cho vào cùng, dùng phới dẹt đảo nhanh tay để vị thấm đều với hạt, yến mạch và gạo lứt.

Bước 5: Đổ tất cả ra một khay vuông đã lót sẵn giấy nến, nén chặt không để các hạt rớt ra.

Bước 6: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 15 phút. Bỏ chiếc khay vuông đã dàn gạo lứt và ngũ cốc vào nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Bước 7: Cắt bánh gạo lứt ngũ cốc khi còn ấm để hạn chế các hạt bị rớt ra ngoài. Cất vào hũ đậy kín nắp để bảo quản và dùng dần.

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc yến mạch

Cách làm bánh gạo lứt ngũ cốc yến mạch

Lợi ích của món bánh gạo lứt mix hạt ngũ cốc với sức khoẻ

Bánh gạo lứt ngũ cốc là món ăn tốt cho sức khoẻ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

  • Giảm cân: Lượng chất xơ dồi dào tạo cảm giác no lâu, giảm ham muốn ăn vặt, hạn chế tích thêm calo gây béo.
  • Chống oxy hóa: Ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do,  hỗ trợ giảm stress, ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính.
  • Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Cũng chính nhờ hàm lượng chất xơ cao, bánh gạo lứt ngũ cốc giúp giảm huyết áp, cholesterol, tốt cho hoạt động của tim.

Cách làm bánh gạo lứt mix hạt rong biển không cần lò nướng

Nguyên liệu:

Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau:

  • Gạo lứt sấy rong biển: 220gr
  • Nho khô: 50gr
  • Các loại hạt: 150gr ( bí xanh, hạt điều, hạnh nhân, hướng dương )

Rang các loại hạt:

  • Hạt điều mọi người tách cho vỡ làm đôi hoặc có thể cắt nhỏ, để khi rang sẽ chín đều hơn và kết dính với các nguyên liệu tốt hơn. Sau đó mọi người cho vào chảo và rang chín vàng
  • Hạnh nhân hạt to mọi người cũng cắt nhỏ ra rồi cho vào chảo rang cho vàng dậy mùi thơm
  • Hạt bí xanh và hạt hướng dương mọi người cũng rang cho chín
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt rong biển không cần lò nướng 
Cách làm bánh gạo lứt mix hạt rong biển không cần lò nướng

Nấu nước sốt làm bánh

Cho vào chảo 85g đường nâu, 85gr nước lọc và muỗng cà phê nước chanh tươi. Sau đó mọi người cho lên bếp nấu, khi nấu mọi người không khuấy mà thỉnh thoảng cầm chảo lên lắc để đường tan đều, nhớ để lửa nhỏ

Khi đường đã lên màu cánh gián mọi người cho vào 30gr bơ lạt và 20gr whipping cream và đảo. Sau đó cho hỗn hợp gạo lứt và các loại hạt vào thì tắt bếp. Lúc này mọi người vẫn để chảo trên bếp và nhanh tay đảo đều để gạo lứt rong biển và các loại hạt thấm sốt

Hy vọng với những chia sẻ trên mọi người biết cách làm bánh gạo lứt mix hạt. Nếu mọi người không có thời gian để làm thử những vẫn muốn thưởng thức những sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng trên thì có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin dưới đây.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Ngày sản xuất – Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm

Xuất xứ: Việt Nam

Sản xuất tại: Công ty TNHH KD XNK DIÊN KHÁNH

Hãy liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: https://www.facebook.com/fhealthy03/

Và Website của chúng tôi: https://fhealthy.store/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *